Pektin för havtorn 100 g
Beskrivning
Pektin, som passar bra att göra havtornsmarmelad eller sylt.
Använd ca 1,5 % pektin till havtornsmarmelad och ca 1% till havtornssylt.
Exempel:
a) 1,5% pektin i marmeladen: 1L havtornsjuice eller mosade havtornsbär + 500 g socker, blandat med 22 g pektin
b) 1% pektin i sylten: 1 kg havtornsbär + 500 g socker, blandat med 15 g pektin
Blanda först ordentligt pektin med socker för att undvicka klupmbildning.
För andra frukt eller bär använd ca 2 ggn mindre pektin, än till havtorn.
Finns i 100 g burk.
Specifikationer
Omdöme
Lämna ett omdöme
Omdöme (0)
Dela
Blogga om